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韩式腌紫苏叶收藏
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所需食材
- 紫苏叶
- 葱姜蒜
- 酱油
- 辣椒粉
- 芝麻
- 香油
- 韩国腌菜鱼露
- 小葱
- 蜂蜜或少许梨汁代替
韩式腌紫苏叶的做法步骤
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步骤 1：
图上面是用来腌菜的韩国鱼露。把小葱切段。葱姜蒜磨末混合。根据苏子叶的量加入适量酱油、辣椒粉，蜂蜜或少许梨汁，切好的葱段，芝麻碎，香油。最后根据口味加入鱼露，韩式鱼露和泰式不同，咸味较重，千万逐量少量添加。搅拌成腌制酱汁。tips：泰式鱼露不可代替韩式鱼露哦
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步骤 2：
紫苏叶洗净处理好后，把调好的酱汁刷到每一叶片上。刷好的依次整齐的放在前一叶上。
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步骤 3：
最后把剩下的汁全部浇到罗好的叶上。腌制3小时左右就可以吃啦。建议吃的时候拿出要吃的量，剩下的放冰箱冷藏。
韩国家常盘餐中常见的腌制拌菜哦。可冷藏保存，佐米饭一起吃的话，紫苏特有的清香味道会更让人迷恋它与米饭的融合。
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