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鸭腿焖土豆收藏
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所需食材
- 鸭腿 一只
- 土豆 2个
- 蒜 一整个
- 姜丝 少许
- 料酒
- 蚝油
- 酱油
- 盐
- 白胡椒
- 油
鸭腿焖土豆的做法步骤
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步骤 1：
鸭腿冼净沥干水，砍件放入姜丝、蒜沫、白胡椒、酱油、蚝油、盐、料酒、蚝油拌匀腌制二十分钟。（其余蒜头不用拍碎，要整个的）
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步骤 2：
土豆去片切块备用（不要切太大块哦，难煮的）
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步骤 3：
锅内放入少许油，待八成热后放入腌制好的鸭腿爆炒，要不停翻炒，免得糊了。待炒得微香后，放入大蒜头和土豆一起翻炒五分钟左右，加少许酱油，蚝油，水，大火煮开后转小火煮十分钟，再大火收汁即可装盘。
小贴士
同样的烹饪可以把鸭腿换成鸡翅根。
土豆可以美容，减肥的美女可以当饭吃，不用吃米饭，鸭肉夏天吃可以解暑清热。
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