小清新的下午茶点---杏酱杯子慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油放入一个干净无水的碗里

• 步骤 2：

  打至到7分发左右,因为会加入杏子酱，所以不用额外再加糖，如果吃得比较甜可以适量加一些白糖在奶油里混合打发。

• 步骤 3：

  打发好的奶油里加入50g酸奶

• 步骤 4：

  混合均匀

• 步骤 5：

  把杏子酱加入

• 步骤 6：

  充分搅拌均匀，慕斯馅就做好了。（由于这款慕斯用的是杯子，所以不用加吉利丁片，这样口感上会相对软一些）

• 步骤 7：

  准备一个杯子，指拇蛋糕体放进杯子底部

• 步骤 8：

  倒一层慕斯馅

• 步骤 9：

  一层蛋糕一层馅

• 步骤 10：

  装至杯子8分满就可以了，做好的慕斯蛋糕放冰箱里冷藏4-5个小时左右就可以品尝了。

• 步骤 11：

  从冰箱里取出的杯子慕斯在吃之前可以再铺上一层杏子酱，这样风味更好。