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步骤 1:
排骨洗净去血水,用盐和料酒入味
步骤 2:
藕节洗净切段
步骤 3:
油热后放入处理好的排骨煸炒后放料酒,水盖锅盖墩10分钟
步骤 4:
倒入藕节,加盐,再滚5分钟
步骤 5:
加入准备好的剁椒,葱末,加少许醋
步骤 6:
起锅装盘
这道菜其实不用那么多汤,不过因为酸酸辣辣的汤汁太好喝了,所以故意多放了点水
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