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步骤 1:
大碗里倒入玉米油,打入鸡蛋,倒入红糖,细砂糖,西梅干切碎倒入,充分沿同一方向搅拌均匀。
步骤 2:
第二个大碗里把面粉,燕麦片,泡打粉,小苏打粉,肉桂粉混合均匀。
步骤 3:
把第二个碗的粉类混合物倒入第一个碗里,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
步骤 4:
手上沾点干面粉,捏一小块面糊,搓圆,放烤盘上压扁。放入预热烤箱,上层,170度,18分钟。
所有食材无须打发,搅拌均匀即可……
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