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月夜天狼——茄汁大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 适量
- 葱姜末 少许
- 咸鸭蛋 半个
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 水淀粉 少许
月夜天狼——茄汁大虾的做法步骤
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步骤 1：
将大虾化开，洗净，剪去虾须，加盐，料酒腌制30分钟以上吧，想要入味儿好，可以开背哦
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步骤 2：
将葱姜切末，准备好番茄酱
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步骤 3：
炒锅加热后，加入适量的食用油，加葱姜末爆香后，加入番茄酱翻炒就一会儿
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步骤 4：
下入大虾翻炒至虾变红后加入少许水稍微焖两三分钟后，加入用红薯淀粉加水调成的芡汁収汁
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步骤 5：
加入少许盐，鸡精调味出锅，将熟咸鸭蛋横切装盘点缀即可
前一段时间整理冰箱发现还有冰鲜大虾，于是就做了个茄汁大虾
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