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西瓜皮瘦肉汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西瓜皮 300克
- 苹果 1个
- 瘦肉 150克
- 玉米 1根
- 姜 2片
- 八角 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 油
西瓜皮瘦肉汤的做法步骤
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步骤 1：
西瓜皮去红色（用水果刀切去做水果吃）、去皮，要中间白色部分。洗干净，切小块，捞起、待用；
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步骤 2：
苹果切小块，去中间的核，待用；
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步骤 3：
玉米洗干净，切小段，待用；
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步骤 4：
瘦肉切片，放入姜2片、酱油、油、盐，均匀搅拌，腌制10分钟；
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步骤 5：
锅烧开水，放入洗干净的八角、西瓜皮、苹果、玉米在锅中煲30分钟左右，加入瘦肉，在煲汤15分钟左右，即可。
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步骤 6：
放入适量的盐，关火，清暑除烦，解渴利尿、消水肿，口舌生疮的汤出炉了。
小贴士
1、西瓜皮一定要用白色部分，红色部分用水果刀切去做水果盘；
2、如果想消水肿、利尿功效更好，可以去买玉米的时候哪些玉米须回来。
3、西瓜皮也可以做糖水哦；
4、苹果要用红苹果，不能用青苹果。
西瓜是夏天水果中必不可少的，但是吃完习惯有的人扔掉，有的敷脸，而我却拿来煲汤或炒菜。
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