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夏天必备 冬瓜薏仁老鸭汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 500g
- 薏米 50g
- 老鸭 1只
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
夏天必备 冬瓜薏仁老鸭汤的做法步骤
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步骤 1：
薏米洗净备用，体寒的人入锅炒一下。 冬瓜去籽去皮，切块。籽和皮可以留着煮冬瓜茶，别浪费。
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步骤 2：
老鸭洗净，加姜片、料酒大火煮开约5分钟后撩起，再用冷水将老鸭清洗干净，切成小块。
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步骤 3：
将所有材料放入高压锅，加适量的盐，压30分钟。 时间充裕的可以用砂锅煲久一点
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步骤 4：
出锅盛碗，简单得不能再简单了！
小贴士
切鸭肉困难户们，以后可以用剪刀剪，自从用上了剪刀，鸭肉大小均匀了，形状好看了，小手还省力了~
连着下了几天的雨，开始放晴了，这热情的艳阳天，预告着酷暑来临。这时候，来碗冬瓜薏仁老鸭汤，自然是极好的了~（甄嬛体继续，哈哈）
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