泡椒鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时

• 步骤 2：

  泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用

• 步骤 3：

  将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油

• 步骤 4：

  放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水烧开勾芡放入小葱，淋入鲫鱼上就OK了。