卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丁焯水，洋葱香菇切丁，

• 步骤 2：

  少放一点油煸洋葱，

• 步骤 3：

  放入调料一起煸，姜蒜这是后一起放下去，我没有放姜蒜，只是放了花生米

• 步骤 4：

  放干辣椒

• 步骤 5：

  五花肉丁

• 步骤 6：

  香菇

• 步骤 7：

  加入料酒，老抽，盐，耗油，耗油也可以不加

• 步骤 8：

  放入冰糖，煸炒

• 步骤 9：

  加入开水，可以多加些，开锅转小火，加入白煮蛋，炖到没汤，

• 步骤 10：

  出锅装盘

• 步骤 11：

  蛋切两半