芋圆水果冰的做法步骤

• 步骤 1：

  芋圆：把南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎，分别加木薯粉调和，能够揉成面团即可。（我南瓜和芋头都没加水，紫薯比较干要加点热水才容易揉成团）

• 步骤 2：

  面团揉成长条状切小块。(做多了？没关系，保鲜袋装起来直接扔冰箱里冷冻就好了。下次再用无需解冻扔滚水里煮就行）

• 步骤 3：

  开水滚个3分钟左右就熟了

• 步骤 4：

  芋圆捞出泡冷水

• 步骤 5：

  红豆提前一天泡发，加冰糖和水煮烂。加入蜜豆和奶油搅拌混合。（没有奶油可以换椰浆，没有椰浆用炼乳，没有炼乳用酸奶，没有酸奶就什么都不用再加这样也挺好）

• 步骤 6：

  牛奶和引用水提前冻成冰块。（自己喜欢吃的水果这个时候需要提前切丁整理）

• 步骤 7：

  用刨冰机刨成碎冰，冰块和牛奶冰块的比例是1:1。（其实完全用牛奶冰或完全用冰块也可以）

• 步骤 8：

  刨冰机真是夏日神器，比用料理机打碎省事太多了。

• 步骤 9：

  刨好的冰上边分别放上水果、芋圆，最后把蜜豆糖水淋在最上层。冰凉解暑好吃的芋圆水果冰就完成了。（没有蜜豆的也不用担心，可以淋果酱或者巧克力酱又是另外一种风味）