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步骤 1:
将明胶粉加入牛奶中,搅拌均匀
步骤 2:
两包红茶加150ml清水熬煮成深红色茶汁,大约需要3分钟
步骤 3:
将茶水倒入牛奶中,于小火加热,需要不停搅拌,直到牛奶中出现密密麻麻小泡泡的时候,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀
步骤 4:
倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏即可
基本步骤就是这样,口味可以随意调配,如果有人想要做红烧牛肉味道的布丁也蛮不错的。牛奶一定要小火加热,并且不停搅拌,不然会有凝结的小块出现,蜂蜜一定要最后加,否则营养会被高温破坏。