西瓜皮粥的做法步骤

• 步骤 1：

  粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

• 步骤 2：

  将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。

• 步骤 3：

  切成细丁

• 步骤 4：

  将西瓜丁用盐稍腌

• 步骤 5：

  取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸；

• 步骤 6：

  再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。

• 步骤 7：

  煮熟，以盐调味。