我这款批萨比较简单的，除了揉面发酵过程有点漫长，后期馅料是随手取材型，可根据家里冰箱储存情况，放香肠，青椒，胡萝卜，土豆都可以，注意不要用会出水的材料，不容易熟的切成薄片即可。
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金枪鱼时蔬披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 130克
- 水 75克
- 酵母 1.5克
- 糖 5克
- 奶粉 5克
- 黄油 10克
- 甜玉米 适量
- 盐 少许
- 洋葱 小半个
- 小蘑菇 1-2个
- 水浸金枪鱼罐头 适量
- 马苏里拉奶酪丝 70克
- 蕃茄酱 两大勺
金枪鱼时蔬披萨的做法步骤
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步骤 1：
高筋粉、酵母水（酵母化于少许水），糖水（糖化于水），奶粉，一起揉成面团；加黄油再揉，不要出膜，揉匀即可；（如果不加黄油，加橄榄油也可，风味更足还健康些）
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步骤 2：
室温下，发酵1.5倍大，时间可能根据当天的温度高低，需要30分钟到1个小时； 面团排气，揉圆，再擀成面皮，放入饼盘中； 用叉子在饼底上扎孔，静置15分钟松驰；
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步骤 3：
用勺子涂上蕃茄酱，撒上第一层奶酪丝；
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步骤 4：
蔬菜，金枪鱼肉，洒一点细盐，再放一层马苏里拉；
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步骤 5：
烤箱202度，18分钟， 取出。
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步骤 6：
用批萨刀切开几道，在痕迹处再洒一层奶酪丝；
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步骤 7：
再 入烤箱，202，5分钟，看奶酪丝化开，周围那圈饼皮显黄色即可。
小贴士
方子适合8寸的披萨。
