脆皮芒果卷——盛夏里的花样反转水果寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  事先煮好的米饭，加适量盐和醋拌匀；

• 步骤 2：

  水果和香肠切条；

• 步骤 3：

  用保鲜膜将寿司帘双面包紧，取一片海苔，将其对半截开，将海苔铺在寿司帘上，手洗净沾湿后，抓一把用醋和盐拌匀过的米饭，将其均匀的铺在海苔上；

• 步骤 4：

  翻一面，在海苔上依次铺上芒果条、木瓜条、香肠条，用寿司帘将寿司转起来；

• 步骤 5：

  将寿司均匀切开，记住刀子一定要沾水；

• 步骤 6：

  用擀面杖将蛋卷捣碎；

• 步骤 7：

  将切好的寿司放在蛋卷碎里滚一下，使其表面均匀的粘上蛋卷碎即可。