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肉松面包收藏
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所需食材
- 高筋面包粉 200克
- 肉沫 100克
- 干酵母 3克
- 油 50克
- 葱或洋葱 少量
- 花椒面盐五香粉 适量
- 糖 30克
肉松面包的做法步骤
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步骤 1：
温水加糖化开干酵母，并与面包粉油混合制成柔软面团置温暖湿润处发酵至1.5倍大，然后再次揉搓排全分成4个剂子，擀成椭圆形，抹油并在一头放入肉沫洋葱洒上椒盐面等，然后卷成卷再横向卷卷，揉成圆圆，放在抹油的烤盘（也可铺锡纸）二次发酵，发至一倍大时放入190度预热好的烤箱，再再表面刷层油或鸡蛋液，烤至上色铺上锡纸再烤十五分钟左右即可。此面包咸香适口，味道绵长可配酸奶或牛奶均可
