素炒豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  豆芽择好，洗净；韭菜择好，洗净，韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用

• 步骤 2：

  点火，锅内放入适量的油，待油热后将花椒放入，炒出味道后将花椒撇净（省的吃的时候再挑，很麻烦的）

• 步骤 3：

  豆芽直接下锅，加少许盐进行翻炒，待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒

• 步骤 4：

  待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒，稍稍炒一下就可以出锅了（因为韭菜叶很容易炒，过火就不好吃了）临出锅的时候不要忘记喷一点醋～很香的哦