灯笼椒炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗好后切成片。

• 步骤 2：

  茄子和番茄都切成丁。

• 步骤 3：

  一根茄子分开四半。

• 步骤 4：

  切成丁。

• 步骤 5：

  番茄也一样。

• 步骤 6：

  下油锅炸至金黄。

• 步骤 7：

  就是这样。

• 步骤 8：

  锅中放油，下拌好淀粉的猪肉。

• 步骤 9：

  再放辣椒、番茄。

• 步骤 10：

  炒匀后再家入炸好的茄子、生抽、盐鸡精、再放少许的耗油（记住千万不要放水！）

• 步骤 11：

  这是成品图。