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食全食美——清爽酸辣凉面收藏
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所需食材
- 面条 适量
- 黄瓜 一根
- 午餐肉 适量
- 盐 少许
- 米醋 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 自制辣椒油 少许
- 凉白开 少许
- 白糖 少许
食全食美——清爽酸辣凉面的做法步骤
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步骤 1：
碗里先加入一点儿凉白开，再倒入适量的米醋，味极鲜酱油，少许盐，白糖搅拌均匀，放置冰箱冷藏一会儿————主要突出酸味儿哦，根据个人喜好调制比例
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步骤 2：
面条煮熟后，用冰水浸凉
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步骤 3：
将黄瓜洗净切丝，午餐肉也改刀成丝儿
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步骤 4：
将黄瓜丝，午餐肉摆到面条上，加一点儿辣椒油，再将做好的调料从冰箱取出，浇入面条里就好了
这是早晨给儿子做的炒面还余下的冷面，我放在冰箱里了，晚上打算做个凉面自己吃，结果儿子尝了一口就据为己有了，也不说一天吃了两餐面条了
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