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吮指蟹收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 花蟹 2只
- 姜丝
- 葱
- 蒜
- 红椒
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 水
吮指蟹的做法步骤
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步骤 1：
所有材料备齐洗净，姜切丝，葱切段，葱白跟叶分开
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步骤 2：
锅内放入油，将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味，将花蟹倒入，炒约三分钟，后倒入生抽，继续翻炒约两分钟，放入葱叶段，加入少许鸡精跟少量的水，收汁后即可起锅
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步骤 3：
简单几步，一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦，
小贴士
花蟹不易炒太旧，否则肉就会老了，五六分钟肉熟即可。
姜葱炒花蟹，很简单的做法，口感特好，给它起名吮指蟹，亲，你懂的
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