丝瓜蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜洗净，去皮

• 步骤 2：

  丝瓜切段再切生小块，我只用了一半的丝瓜，我喜欢清淡一点。不爱放太多菜（大家可依据自己口味，酌情添加）

• 步骤 3：

  一个鸡蛋就够了，爱吃的朋友可多放一些。

• 步骤 4：

  锅里油热好后，放蒜（丝瓜有瓜腥味，用蒜可以提味）倒入丝瓜翻炒，加少许盐（这是我得到的经验，没加盐喝汤时吃到丝瓜就是淡的无味就会自然避开不吃，加少量的盐丝瓜味道会很好）然后倒入适量的水，水开后浇上蛋液，水再次开时加入鸡精，盐，葱花调味。

• 步骤 5：

  出锅啦，汤很清淡。你也试试吧