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夏季清爽开胃菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 色拉油 200克
- 盐半 小勺
- 八角 1个
- 草果 1个
- 芝麻 30克
- 干辣椒碎 50克
夏季清爽开胃菜的做法步骤
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步骤 1：
干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
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步骤 2：
取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
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步骤 3：
再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
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步骤 4：
做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
