洋葱拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳（小朵）浸泡1小时，洗干净，去头，捞起，洌干水，待用；

• 步骤 2：

  红洋葱去皮、去头、去尾，洗干净，切丝，待用；

• 步骤 3：

  锅中放一个八角，倒入适量的冷水，烧开，倒入洋葱，滚烫一下，

• 步骤 4：

  洌干水刚刚滚烫的洋葱，待用；

• 步骤 5：

  将刚刚滚烫过洋葱的水加热煮沸，倒入黑木耳，煮1分钟；

• 步骤 6：

  捞起黑木耳，洌干水，待用；

• 步骤 7：

  将红洋葱、黑木耳、彩椒切丝，放在盘子加入橄榄油、生抽、凉拌香醋、盐、一起搅匀，即可。