彩椒圈太阳花煎蛋 的做法步骤

• 步骤 1：

  彩椒洗干净，去中间辣椒籽，切4-6mm，要根据鸡蛋大小及彩椒的大小而定，要刚刚好把鸡蛋在彩椒圈内。

• 步骤 2：

  平底煎锅，热锅，倒油，油在锅中均匀，放入切好的彩椒圈，煎一下；

• 步骤 3：

  把鸡蛋分别打入彩椒圈中，我用的是电磁炉，按煎鸡蛋功能。

• 步骤 4：

  鸡蛋液体固定了，放入盐或生抽、或葱花，鸡蛋变黄，切蛋清全部白了，即可关火