黄金芝士虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾头去掉，剥去虾皮，挑出虾线，洗净备用。

• 步骤 2：

  将5:5比例的米和糯米放入电饭锅内煮熟。

• 步骤 3：

  糯米饭煮熟后加入适量盐，拌匀，放凉备用。

• 步骤 4：

  锅内放油，加入虾仁和料酒炒熟。

• 步骤 5：

  将芝士片切成条。

• 步骤 6：

  用芝士条卷着虾仁。

• 步骤 7：

  用糯米饭包裹着卷着芝士条的虾仁，搓成圆球状。

• 步骤 8：

  将糯米球按顺序裹上薄薄的一层面粉，鸡蛋液，面包糠。

• 步骤 9：

  下油锅进行炸制。炸至金黄色即可出锅