香酥黑豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料，香菜洗净备用；

• 步骤 2：

  香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；

• 步骤 3：

  锅中加水烧开加1小勺盐；

• 步骤 4：

  加入豆腐焯水，去除豆腥；

• 步骤 5：

  豆腐捞出沥干水分放凉备用；

• 步骤 6：

  豆腐放入盘中，撒上香菜；

• 步骤 7：

  小碗中加入1小勺糖；

• 步骤 8：

  再倒入酱油；

• 步骤 9：

  再加入玫瑰醋；

• 步骤 10：

  加入1小勺香油；

• 步骤 11：

  放入豆瓣酱用勺子拌匀；

• 步骤 12：

  将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。