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步骤 1：
卤水鸭胗，切片备用
步骤 2：
青椒，红椒，芹菜，切丝备用。
步骤 3：
热锅热油小火爆香蒜与青椒，红椒，芹菜。。。
步骤 4：
下卤水鸭胗，洒少许料酒翻炒。下小勺盐，鸡精，起锅时，淋点生抽上色。。装盘。。
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