彩椒虾米焗饭盅的做法步骤

• 步骤 1：

  彩椒洗干净，头部三分之一出切开，去籽，待用；

• 步骤 2：

  青豆洗干净，洌干水，待用；

• 步骤 3：

  虾米过一下水，不要浸泡；

• 步骤 4：

  橄榄4个洗一下

• 步骤 5：

  把瘦肉、木瓜等一起准备好；

• 步骤 6：

  米饭弄散成一粒粒；

• 步骤 7：

  热锅，倒油，先炒一下虾米，因为容易糊，但是一定要单独爆炒，香味才能出来；

• 步骤 8：

  爆炒过虾米的锅放入青豆，爆炒，也要单独，因为青豆不能生吃；

• 步骤 9：

  正在把所以材料一起倒锅翻炒，

• 步骤 10：

  加入米饭，一起翻炒，放盐、生抽调味道，即可关火，饭好了，

• 步骤 11：

  把刚刚炒出来的饭放入彩椒中间，压实，填满；

• 步骤 12：

  把饭盖好，盖子就是刚刚切下的辣椒头部，放入锅中蒸，或者烤箱烤，我是蒸的。蒸2-5分钟，自己看火的大小吧；

• 步骤 13：

  出锅了，配上配菜或者水果点缀一下，美味哦。