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黑木耳肉包收藏
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所需食材
- 面粉 400g
- 温水 160g
- 发酵粉 2g
- 五花肉 400g
- 酱油 少许
- 黑木耳 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
黑木耳肉包的做法步骤
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步骤 1：
五花肉剁碎，木耳剁碎，放入酱油，姜容，盐鸡精，香油，搅拌一起做肉馅，备用
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步骤 2：
温水化开酵母，放入面粉，和成面团，放置温暖地方发酵，发到二倍大。发酵完成会有很多蜂窝洞，再和面团把气排出就可以了，，，
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步骤 3：
将面团揪成合适大小，擀成圆皮，用勺子把馅料放上。。
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步骤 4：
包成包子，一个摺一个摺，最后捏一下，就OK了
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步骤 5：
照上面方法，把所有包子包起来，放在温暖地方再醒发一次。。十分钟
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步骤 6：
蒸锅加水，在笼子上面刷油，将包子排在上面。大火，蒸二十分钟。关火后，再焖蒸五分钟。。就OK了
小贴士
关火别急开盖，，，要多焖蒸一会。。。包子才好吃也好吃。。。
这个算是人生第一包了，心血来潮做做。。。享受做包子过程。。。
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