黄金咖喱肉松 的做法步骤

• 步骤 1：

  猪瘦肉切小块。

• 步骤 2：

  加入没过猪肉的水，一汤匙米酒，两片生姜，电压力锅煮30分钟。

• 步骤 3：

  煮好的肉捞出晾凉。

• 步骤 4：

  肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲，打，抡！然后加入生抽，食盐，红糖，咖喱粉，揉匀。

• 步骤 5：

  猪肉放入面包机桶里。

• 步骤 6：

  选择揉面功能。

• 步骤 7：

  运行期间不用盖上盖子，借助筷子把面包机桶四个角落的散肉往中心拨。

• 步骤 8：

  选择翻炒功能。

• 步骤 9：

  运行过程同样用筷子把角落的肉往里拨。翻炒结束后，利用余热焖30分钟。

• 步骤 10：

  再次选择揉面功能。这时候可以尝尝味道，补充调味料。

• 步骤 11：

  加入一把白芝麻，选择翻炒功能，运行15分钟，按下停止按钮，利用余热焖半个小时，取出放凉，密封保存。