带刺的黄瓜花下的藕，新娶的媳妇黄花的妞，说的是所有生命中最最美好的时段。其中的花下藕，就是荷花盛开时的藕，是极嫩极嫩的。南京当年的藕中贵族花香藕，因藕本身带有清香，吃在嘴中让舌齿间留香而享誉古今。据说花香藕现今已经远离了我们的餐桌，但花下藕却正当时呢，不仅是菜中佳肴，还可以当水果吃呢！不过，我还是最喜欢用剁椒毛豆炒，开胃又下饭，这季节吃最爽了！