香肠味儿馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  选取肥三瘦七的猪肉切成细小的末末，加入酱油，白糖，五香粉腌制8小时以上，具体比列我真不太清楚，我都是凭感觉的

• 步骤 2：

  取适量面粉，一边一点点儿往里加沸水，一边用筷子搅动成疙瘩状

• 步骤 3：

  揉成面团稍稍醒半小时吧。

• 步骤 4：

  取一块面团，分成相同大小，都擀薄成大小基本一致的面皮，在其中一张上添加上腌制好的肉末，边缘留有1厘米左右的空白

• 步骤 5：

  再将另一张覆盖上去，将周边压紧

• 步骤 6：

  电饼铛或者平底锅加热，涂抹上少许油，将做好的馅饼生胚放入其中，合上煎烙一面金黄后翻面再煎烙至熟，因为做的很薄，基本一反一正馅饼就熟了。或者在馅饼的上面也抹上油，合上盖子煎烙至熟即可。

• 步骤 7：

  烙好后，切开装盘

• 步骤 8：

  搭配着米粥，很好的早餐哦