荷塘绿影（饮）的做法步骤

• 步骤 1：

  江南的夏天就是这样，热得让人烦闷，却又赐予了人类美不胜收的消暑佳品，让人又爱又恨，欲罢不能。

• 步骤 2：

  绿豆提前一夜泡好，嫩莲子剥去外面的绿皮儿就可以了，这时的莲心还很嫩，根本吃不出苦味，清火极好；百合掰开洗净；

• 步骤 3：

  将半个柠檬用榨汁机榨汁；

• 步骤 4：

  将泡好的绿豆、剥好的嫩莲子、洗净的百合、冰糖、柠檬汁一起装入豆浆机，加清水至上下水位刻度线之间，盖好机盖，设定至绿豆沙档开机。

• 步骤 5：

  将煮好的绿豆沙放凉后入冰箱冷藏。

• 步骤 6：

  将荷叶洗净，切成小块，焯水后捞起入凉水中过凉；

• 步骤 7：

  将焯好的荷叶装入榨汁机加小半碗凉开水榨成荷叶汁；

• 步骤 8：

  将冰镇好的绿豆沙装入杯子，轻轻倒入荷叶汁，美貌诗意的荷塘绿影就好了。