粉丝明虾煲的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾洗干净，剪去长须和脚

• 步骤 2：

  开个背

• 步骤 3：

  加盐、生姜粉、料酒、胡椒粉，腌一会

• 步骤 4：

  粉丝泡软备用

• 步骤 5：

  起油锅，下姜片、红椒、花椒

• 步骤 6：

  明虾裹粉过油

• 步骤 7：

  明虾滤油，备用

• 步骤 8：

  起油锅，下姜蒜

• 步骤 9：

  煸香姜蒜之后，下肉片

• 步骤 10：

  加入泡软的粉丝，加生抽调味，加水略煮熟

• 步骤 11：

  将煮好的粉丝连带汤汁倒入煲中，码上炸好的明虾

• 步骤 12：

  两勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、半勺南乳汁，调成酱汁淋在明虾上

• 步骤 13：

  加盖闷煮8分钟，出锅啦~~！！！