香酥酱肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  选取肥一点儿猪肉（肥瘦五五吧）切小丁丁，加酱油，鸡精腌制4小时以上

• 步骤 2：

  取适量面粉，一边一点点儿往里加沸水，一边用筷子搅动成疙瘩状 .

• 步骤 3：

  揉成面团稍稍醒半小时吧

• 步骤 4：

  取一块面团揉一两分钟再擀薄

• 步骤 5：

  将腌制好的肉末撒到面皮上

• 步骤 6：

  再将撒上肉末的面皮从一头卷起，再盘起如图样

• 步骤 7：

  用擀面杖擀薄

• 步骤 8：

  电饼铛或者平底锅加热，刷上一点点儿食用油

• 步骤 9：

  将做好的馅饼放入电饼铛中，合上煎烙一面金黄后翻面再煎烙至熟，因为做的很薄，基本一反一正馅饼就熟了，或者在馅饼的上面也抹上油，合上盖子煎烙至熟即可。 .。

• 步骤 10：

  为了使里面的肥肉尽量析出，可以多煎烙会儿

• 步骤 11：

  烙好后，切开装盘

• 步骤 12：

  搭配着米粥，很好的早餐哦 ..