这个馅饼是儿子小时候，邻居大姐送给儿子吃的。当时比较匆忙，后来邻居搬家了，一直没有讨教到做法，这是我突然的灵感爆发，想出怎么做的。不过鉴于儿子不是太爱吃肥肉，我少放了，不如邻居大姐做的酥脆，但也极好吃。建议尝试做的朋友们尽量稍微多加点儿肥肉，肥瘦五五吧，因为用酱油酱过了，煎烙的时候肥肉会析出油份到面皮里，从而使馅饼更加酥脆。