纯手工芋圆红豆刨冰的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜，紫薯，芋头洗净

• 步骤 2：

  去皮切成块儿（省火还熟的快），锅中做水烧热后将南瓜，紫薯，芋头上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸好后放在三个碗中，捣成泥状

• 步骤 4：

  分别加入木薯粉，搅拌成面团儿

• 步骤 5：

  木薯粉超市有售

• 步骤 6：

  之后将面团揉成长条，切成小丁块儿

• 步骤 7：

  锅中做水，水开后小火儿将揉好的南瓜圆，芋圆，紫薯圆放入锅中煮熟，煮个3-5分钟之内

• 步骤 8：

  将煮好的各种圆儿放入凉水中，避免粘黏，吃起来会更q

• 步骤 9：

  红豆头天晚上用凉水泡了，第二天就可以煮了

• 步骤 10：

  锅中倒入凉水放入红豆和冰糖

• 步骤 11：

  大火开锅后转小火儿将红豆煮烂，由于我不会用电压力锅，只好小火儿这么煮，由于喜欢吃比较烂烂的所以估计大概煮烂1个小时左右，煮好后晾凉备用

• 步骤 12：

  准备好蜜豆和淡奶油

• 步骤 13：

  将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀

• 步骤 14：

  再加入50g淡奶油，搅拌均匀备用

• 步骤 15：

  花豆奶^_^

• 步骤 16：

  用刨冰机将冰块刨成冰渣渣儿

• 步骤 17：

  包好的冰渣儿，然后将花豆奶浇上，放上芋圆即可。