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步骤 1:
鸭肉,骨头,飞水,材料洗净备用
步骤 2:
淸水大煮开,把骨头与鸭肉大火先煮开。放入土茯苓与葛根,煮开后,用小火慢炖一小时。下盐调味就可以了!
步骤 3:
成品
步骤 4:
骨头与鸭肉要飞水,小火慢炖。广东老火汤讲究火候。
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