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步骤 1:
做法很简单的。花螺洗干净,沥干水份。。。
步骤 2:
瓦煲先热,倒下少许油,热油。。
步骤 3:
倒入花螺,用筷子把花螺拌匀,让每个花螺沾上油。。
步骤 4:
洒入少许高度白酒,继续拌匀。。中火加盖焖煮三分钟,再拌一下,让上面的螺到下去,再加盖焖煮三分钟。关火焖二分钟。开盖撒入葱花就可以了。
步骤 5:
过程忘记拍了,,,下次再补上。
酒要用高度白酒,放心,最后只会有淡淡酒气,,不会醉的。
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