小甜虾白萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克

• 步骤 2：

  白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮

• 步骤 3：

  煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开

• 步骤 4：

  用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了