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红油拉皮收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 东北拉皮 1代
- 黄瓜 1根
- 芝麻酱 适量
- 酱油（或生抽） 适量
- 米醋 适量
- 白糖 适量
- 精盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜米 适量
- 香油 适量
- 红油 适量
- 熟花生碎 适量
红油拉皮的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净切丝盘中垫底，拉皮用清水洗净，用开水略烫过凉，码在黄瓜丝上， 芝麻酱懈开，加米醋 生抽 精盐 白糖 鸡粉 香油 葱姜蒜米 红油 熟花生碎调成红油味汁。口味 酸甜咸香辣
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步骤 2：
食用时将红油味汁浇在拉皮上。
小贴士
夏天食用也可将拉皮用冰块镇一下，更加凉爽可口。
