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步骤 1:
先将中种材料揉成面团,室温下发酵约三个小时,到表面有蜂窝状的小洞洞。
步骤 2:
酸奶,水,蛋液,糖,盐加入面包机桶中。
步骤 3:
加入高粉,中种面团分成小块放入,加入酵母。
步骤 4:
用筷子搅一搅。启动面包机程序,第一次揉面形成光滑面团后加入黄油。
步骤 5:
第二次发酵结束,烘烤前在表面涂上蛋液。烘烤结束,取出放凉,就可以吃啦!
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