鲜菇炒芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料。

• 步骤 2：

  芦笋洗净芦笋切段；

• 步骤 3：

  沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；

• 步骤 4：

  黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；

• 步骤 5：

  香菇洗净切小片；

• 步骤 6：

  热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；

• 步骤 7：

  再倒入香菇片翻炒至软；

• 步骤 8：

  加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。