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步骤 1:
秋刀鱼洗净,切小断,用小许盐腌五分钟
步骤 2:
热锅热油,放入,秋刀鱼块,中火煎。。。
步骤 3:
把一面煎成金黄色,用筷子把别一另反过煎成金黄色。。。。
步骤 4:
出锅前,放入青红椒丝,,姜丝。。。淋上少许酱油出锅就可以了
步骤 5:
装盘后,挤上一些黄皮汁,放上几个黄皮。。。。。
煎秋刀鱼的时候,不要下太多油,少话就够 了,,秋刀鱼煎的时候会出油的,,本身秋刀鱼油脂就多。。
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