药膳凤爪:补气养血,滋润明目,头晕头眩,增加皮肤弹性哦。亲们
这道菜比较受女性朋友欢迎!一上菜,手脚并用了起来。。。。一扫而光。吃起来像豆腐一样,入口即化。。。。。很简单的一道菜,一道小吃,,,
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步骤 1:
先把鸡脚和药材分开用水洗干净 (除了枸子最后洗,因为最后才下)
步骤 2:
先把鸡脚焯一下水,,备用
步骤 3:
先把药材煮出味道!黄芪、当归、红枣、一起放入砂锅内,加水适量,大火煮开,小火煮五分钟。。
步骤 4:
再把鸡脚放砂锅内,用文火炖熟后,加入枸子再加调料即可。
也可以药材鸡脚一起放砂锅,个人喜欢煮药膳时,先把药膳煮出味道。。。喜欢鸡脚软点,时间可以煮长点。。
当归、黄芪益气养血,又去鸡脚之膻气,所以不用下姜下料酒去腥 。