枫糖南瓜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切片，芹菜和胡萝卜切丁备用。

• 步骤 2：

  南瓜放入锅中，加水量微微没过南瓜即可，水不要太多。

• 步骤 3：

  南瓜用水煮软后，用筷子顺着一个方向搅拌成泥。

• 步骤 4：

  此时炒锅放入少量油，略炒芹菜丁和胡萝卜丁，加盐调味。

• 步骤 5：

  把炒好的蔬菜丁和南瓜泥混合，略煮至开后起锅冷却至室温，或者不那么烫手为宜。

• 步骤 6：

  把南瓜蔬菜泥倒入搅拌桶，放入淡奶油一起搅拌细滑，吃之前淋上枫糖即可食用。