清清爽爽五彩凉菜的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉丝炒熟，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。

• 步骤 2：

  将豆芽和菠菜焯水。

• 步骤 3：

  把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝，然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状

• 步骤 4：

  可以根据个人爱好变更形状，我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加，再切成Pizza块状

• 步骤 5：

  准备酱汁：芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许，在碗内搅拌均匀即可。 最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上，这样就完成了！