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步骤 1:
准备材料,先把绿豆用清水泡2小时以上。然后放进高压锅,用热水倒满绿豆高出2公分,开大火烧滚后,开中火烧到锅内水快没掉后。把莲子放进去,倒满热开水(水可以自己控制多少)盖上高家锅盖,用大火煮开后,调至小火煮20分钟。
步骤 2:
20分钟后,耐心等待高压锅里的气放完,然后加入红枣和冰糖,继续用小火煮10-15分钟。
步骤 3:
煮出来的粘稠度刚刚好。喜欢冰镇的还可以放冰箱。不过,最好第二天都吃完。
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