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步骤 1:
牛肉洗去血水,切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟。
步骤 2:
锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
步骤 3:
牛肉丁变色后加入蚝油调味,出锅前放入青椒,菠萝,蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘
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