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步骤 1：
葛薯，去皮，切成小条。 虾米泡软。 粉丝泡软。。
步骤 2：
热锅热油，放入泡好的虾米，小炒炒香。 放入切好的葛薯，翻炒均匀。加入适量温水，盖上盖煮三分钟。。 最后把泡好的粉丝放入，翻炒均匀。。煮至粉丝熟，下少许盐，鸡精就可以了。。。
不要担心葛薯不熟，葛薯生吃也可以，味道清爽甜美。
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