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西芹炒鲜鱿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜鱿 400G
- 西芹 200G
- 胡萝卜 少许
- 油 少许
- 蒜 少许
- 豆酱 少许
西芹炒鲜鱿的做法步骤
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步骤 1：
鲜鱿切块，西芹切断轻拍一下和胡萝卜切成条状 鲜鱿焯一下，沥干 西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水
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步骤 2：
热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜。。。
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步骤 3：
放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀。
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步骤 4：
放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅
小贴士
鲜鱿不易炒久。。。要不口感就不好。豆酱有味，所以就没有再下盐。
西芹炒鲜鱿，口味感鲜、色泽鲜艳。。来动手吧
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